Forum de partage entre professeurs de sciences physiques et chimiques de collège et de lycée

Mauvaise surprise aujourd'hui en achetant les bonbons schtroumpf pour le TP spectro de cette semaine :

Haribo a remplacé le bleu patenté par de la spiraline.

VDM

Je compatis.
Même souci pour moi.
J'ai testé les lassos bleus mais ils ne sont que partiellement dissous dans l'eau chaude.

Laurent

J'utilise le colorant E133 qu'il y a dans le pow..ade.
Si vous voulez le spectre d'absorbance de cette boisson, dans le sommaire, activité 3, il y a un diaporama.
La courbe finale n'est pas top, mais les élèves n'ont pas encore l'habitude des burettes graduées.
https://gayrard.netboard.me/compositionduns/?tab=85590

Même problème chez nous, c'est beau la vie
Il semblerait que les bonbons type schtroumpf de chez LIDL ne soient pas encore passés au bio.

Merci pour vos propositions.

J'avais TP aujourd'hui donc délai trop court pour tout changer.

Du coup j'ai fait préparer le solution schtroumpf par la technicienne de labo à partir du bleu patenté et j'expliquerai la vérité en correction.

Cela me permettra de revenir sur l'argument du nouveau colorant 100% naturel (donc mieux et sans danger )