Bonjour,
Je suis à la recherche d'un TP faisable en lycée sur le chocolat (déjà fait : extraction de la théobromine et de la caféine) pour coller avec sciences et aliments.
Merci d'avance.
Raphy38
TP sur le chocolat
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TP sur le chocolat
de raphy38 » 09 Sep 2011, 17:24
Celui qui trouve sans chercher, a longtemps cherché sans trouver ...
- raphy38
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Re: TP sur le chocolat
de nathalieD » 10 Sep 2011, 20:09
Il y a quelques années, je suis tombée sur ce TP chocolat proposé sur la toile par un confrère ... J'aimerais avoir l'occasion de la réaliser un jour !
http://www.ac-grenoble.fr/webcurie/peda ... /choco.htm
http://www.ac-grenoble.fr/webcurie/peda ... /choco.htm
- nathalieD
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