Systèmes et Procédés: effet VENTURI

[MARIE philippe]

Mise en évidence de l'effet VENTURI avec effet garanti. ( pour ceux qui n'ont pas de matériel spécifique)

Activité , mise en situation expérimentale:

- matériel une balle de ping-pong et un entonnoir de labo

1. la balle est placée dans l'entonnoir incliné à 45 degrés vers le haut .
- demander aux élèves de faire une hypothèse sur ce qui va se produire si on souffle en continu dans le tube de l'entonnoir.
l'hypothèse souvent unanime est que la balle va être propulsée.
- observation: la balle est plaquée dans la partie la plus étroite de l'entonnoir.
- pourquoi ? assez vite doit venir le fait que la pression doit être plus faible dans cette partie.
- comment expliquer cette différence alors que l'on souffle ?
on peut inciter à trouver des différences entre la sortie du tube et l' extrémité de l'entonnoir: le changement de section apparait évident
en ayant déjà vu la relation entre vitesse d'un fluide et section , les élèves font la liaison entre augmentation de section, donc diminution
de vitesse et augmentation de pression , et réciproquement.

2. on peut refaire l'expérience balle sur la paillasse , l'entonnoir étant au dessus de la balle à environ 2cm du plan . Souffler.
très étonnant la balle monte dans l'entonnoir. Vous pouvez même soulever l'entonnoir (en continuant de souffler!) la balle reste en place.