Voici un sujet que j'ai donné à mes secondes mais qui serait encore mieux adapté pour les STL car il recoupe un certain nombre de notions de CBSV. Pour l'instant il est écrit pour les secondes et pour les STL il faudrait développer un peu quand c'est possible, par exemple en parlant des liaisons H dans l'action de l'éthanol. Il faudrait aussi mettre les molécules en formule topologique, c'est indigeste en semi-développé. Si j'ai le courage de reprendre des STL l'année prochaine, je ferai probablement la modif.
Cette activité a bien marché, pourtant la molécule la plus compliquée était au début. Je les en ai prévenus et ils ont mieux réussi le lipide que l'éthanol du coup ! Ils ont mis en moyenne une petite heure, j'avais prévu autre chose pour les plus rapides et très peu d'élèves n'ont pas terminé. Pour ceux-là ce n'est pas grave vu qu'ils avaient compris le principe. Par contre, je crois que les élèves n'ont pas tellement lu les éléments de biologie .
Il manque la biblio, la voici :
Chemistry for the biosciences, Crowe & Bradshaw
https://www.researchgate.net/profile/Al ... 000000.pdf
http://lecerveau.mcgill.ca/intermediaire.php (très bien, je recommande pour se mettre à la biochimie !)