alimentation.gouv.fr

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Messagede mick » 02 Mai 2013, 07:22

Un lien vers le site sur l'alimentation du ministère de l'agriculture. On peut y trouver des informations pour le programme de 1°L-ES.

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Re: alimentation.gouv.fr

Messagede nathalieD » 02 Mai 2013, 10:30

Merci Mick,
J'ai jeté un coup d'oeil aux outils pédagogique ... Cela me semble très orienté maternelle-primaire, non ?
à quelle partie pensais-tu sur le site pour les 1ère L et ES ?
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Re: alimentation.gouv.fr

Messagede mick » 02 Mai 2013, 12:32

Je pensais aux articles sur la sécurité alimentaire avec notament des sujets sur le botulisme, l'appertisation, pourquoi ne jamais recongeler un aliment décongelé...

Ca m'a permis de me mettre à jour sur quelques notions un peu floues pour moi (notament sur la congélation) et j'ai tiré quelques extraits de docs pour du cours et des exos.

Enfin bon, c'était juste une info comme ça en passant!
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