TP - extraction et identifications de pigments

[mitcheff]

TP 14-compr-2-chim-Solvants polaires-extraction pigments paprika-.pdf

Bonjour.
je vous soumets un sujet de TP à améliorer :
en amont, on pose en DM la question "comment montrer que le paprika et les feuilles d' épinards contiennent un même pigment".
le CHCl3 marche bien : le beta carotène jaune migre bien de chaque dépot en même temps , et le paprika se décompose bien en 3.
la décomposition est moins nette pour les feuilles d' épinards.
quelqu' un a-t-il un autre éluant à proposer ou des éléments d' explications intéressants ? MercI.