Bonjour,
Voici un protocole pour l'isomérie photochimique de l'acide maléique en acide fumarique.
L'expérience n'a pas marché avec du dibrome dilué, j'ai donc utilisé de l'eau de brome saturée.
Bien-sûr cela impose de travailler sous la hotte et donc de le faire en manip prof pour ceux qui comme moi ne disposent que d'une seule hotte dans la salle.
J'ai utilisé la lampe UV utilisée par les collègues de SVT pour faire des expériences sur les manipulations génétiques. Je n'ai pas eu l'impression que la longueur d'onde de la lampe ait vraiment une importance puisque j'ai fait ça au pif et je pense que cela doit pouvoir marcher aussi avec une lampe à UV de révellation des chromatogrammes. (Si quelqu'un teste, pourrait-il venir nous en rendre compte?)
Enfin c'est une expérience assez longue : au bout de 20 minutes, on a un "voile" d'acide fumarique à la surface et au bout de 45 minutes, on a quelque chose d'exploitable. Pour ma part, j'avais fait l'isomérisation avant le tp dans un autre bécher, j'ai fait l'expérience devant les élèves, je leur ai montré le début du précipité puis j'ai utilisé le bécher préparé à l'avance en leur en expliquant les raisons.
La chromato marche bien avec l'éluant proposé mais est un peu longue (20 minutes environ). Il y a une bonne séparation des deux acides.
J'aimerais à l'avenir essayer avec de l'acide chlorhydrique. Ca doit pouvoir marcher. Si quelqu'un a quelque chose là-dessus...