question "Réaction chimique"

[satanas29]

Bonjour à tous.
J'aimerais savoir comment vous abordez le chapitre de la réaction chimique en seconde.
Doit on faire des réactions et des tests afin de discuter des réactifs présents en début de réaction et des produits qui se sont formés?
Doit on aborder une approche du réactif limitant comme on pouvait le faire dans l'ancien programme?

Merci de vos réponses.

[bipbip]

Salut

Pas de notion de réactif limitant abordé en cours : seulement les réactifs et produits formés. Ceci dit, rien n'interdit en TP de faire une expé mettant en évidence le réactif limitant (exemple : NaHCO3- (aq) + H3O+ (aq))

bipbip

[lowpat]

Salut -
Perso, un TP pour mettre en évidence réactifs, produits (Zn dans acide chlorhydrique) et un TP pour la notion de réactif limitant (typiquement la réaction citée par bipbip).
Par contre, je ne fais plus de présentation du tableau d'évolution mais je discute beaucoup sur la traduction des coeffs stoechiométriques en termes de proportions entre quantités de matière (en partant d'analogies plus courantes : recette de cuisine, fabrique d'étagères...entre 2 mots croisés ).
Il me semble que ça reste pertinent pour les futurs élèves de S.

[mathieu.lau]

Bonjour

j'introduis la réaction chimique en parlant de dosage pour déterminer une quantité de matière dans le cadre du contrôle anti-dopage (thème sport).
Je commence par des dosages par étalonnage (sucre dans le coca par pesée et permanganate dans le Dakin par colorimétrie) puis je parle de réaction chimique pour titrer (destruction de l'espèce dosée).
La condition de proportions stoechiométriques vient assez naturellement je trouve.

Je montre aussi l'importance du mélange stoechio dans la "qualité" d'une combustion : 1/ combustion du méthane au bec bunsen 2/mélange tonnant (casque anti-bruit) 3/ bulles de mélange tonnant

Laurent