TP - Jus de chou rouge dans le but d'aborder la notion de pH

Documents relatifs à la première partie du programme

TP - Jus de chou rouge dans le but d'aborder la notion de pH

Messagede Chr!s » 19 Aoû 2013, 19:38

Bonsoir à tous,

Je me permet de partager ici le TP que je fais en 3ème depuis 2 ans dans le bus de faire émerger la notion de pH. Même, de faire émerger le besoin de mesurer/quantifier l'acidité d'une solution puisque plusieurs solution sont dites acides (ils donnent une couleur rouge-rose au jus). Par contre sans valeur, on ne peut savoir laquelle est la plus acide.




Il fonctionne bien : les élèves aiment les différentes couleurs et le placement des solution sur le cercle des couleurs.

Activité 2 du chapitre 4-pH-Chou rouge-nouvelle version.pdf
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Dernière édition par Chr!s le 20 Aoû 2013, 18:08, édité 1 fois.
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Re: TP - Jus de chou rouge dans le but d'aborder la notion d

Messagede znamrv » 20 Aoû 2013, 12:22

Salut !

Impossible pour moi d'ouvrir ton doc (avec openoffice), tu peux le mettre en pdf ?
Merci !
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Re: TP - Jus de chou rouge dans le but d'aborder la notion d

Messagede bipbip » 20 Aoû 2013, 12:36

Salut

Impossible pour moi d'ouvrir ton doc (avec openoffice)


Pareil pour moi.

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Re: TP - Jus de chou rouge dans le but d'aborder la notion d

Messagede Aranel53 » 20 Aoû 2013, 12:49

J'ai supprimé la version corrompue.
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Guillaume De La Perrière 1553.
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Re: TP - Jus de chou rouge dans le but d'aborder la notion d

Messagede Chr!s » 20 Aoû 2013, 18:09

Voilà, j'ai reposté la version .doc
En espérant qu'elle ne pose plus de problème, cette fois ;-)
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Re: TP - Jus de chou rouge dans le but d'aborder la notion d

Messagede bipbip » 20 Aoû 2013, 18:44

Resalut

Ca marche pour moi !

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Re: TP - Jus de chou rouge dans le but d'aborder la notion d

Messagede Totoro » 20 Aoû 2013, 19:00

merci ! intéressant ! je voulais justement travailler avec le chou rouge cette année pour les 3eme
du coup, pour le point commun à trouver, l'idée c'est qu'ils disent "acides" ou "basiques"
mais ils connaissent "basiques" ?
ou justement c'est l'occasion d'introduire le vocabulaire et d'expliquer qu'on a des dispositifs pour quantifier/mesurer ce qualificatif ?
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Re: TP - Jus de chou rouge dans le but d'aborder la notion d

Messagede Totoro » 21 Aoû 2013, 16:38

autre question : du coup tu fais des photocopies couleur ????? ou sinon tu projetes le cercle chromatique au tableau ?
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Re: TP - Jus de chou rouge dans le but d'aborder la notion d

Messagede Chr!s » 07 Sep 2013, 20:22

Oui, le point commun à trouver est que ces substances sont acides. Et l'idée est effectivement de leur montrer qu'il existe une grandeur qui permet de quantifier cette acidité.

Les photocopies sont en couleur quand je peux sinon en N&B et les élèves colorient d'après un cercle projeté au tableau.
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Re: TP - Jus de chou rouge dans le but d'aborder la notion d

Messagede Totoro » 17 Sep 2013, 14:34

merci ! je teste dans deux semaines ..
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