Merci de vos conseils
Alors pour les quantités en cm: en réalité j'avais déjà fait le tp avec les volumes en mL, mais en faisant la liste de mon matériel je me suis rendu compte que je n'avais pas de verrerie aussi précise pour mesurer 1 ou 2 mL de liquide : par exemple mesurer 1 mL avec une éprouvette est trop imprécis je trouve. Si jamais vous avez une idée de matériel plus approprié je suis preneur
ensuite pour la question : "pourquoi une vinaigrette contient de la moutarde" c'est vrai que je pourrais le mettre en titre, a la place "d'un petit cours de cuisine". En réalité je posais le problème à l'oral, mais le mettre dans le titre est une bonne idée .
pour la densité du cours , c'est vrai qu'il y a pas mal de choses de dedans, il faudrait que j'essaie encore de l'aérer .