J'ai l'habitude de proposer cette activité de découverte de la distillation à mes élèves de 5°avec un soda qu'ils connaissent :
le côté observation du montage / légende du schéma et le fait de goûter les différences entre mélange homogène et distillat leur permet tout de suite de se rendre compte du mécanisme qui permet la séparation des constituants.