Bonjour,
Pour mesurer la vitesse du son dans l'air, j'utilisais Audacity. Un très bon logiciel pour la musique mais vraiment pas adapté pour cette expérience.
J'ai développé un logiciel, Ana_sons, qui permet de mesurer très facilement le retard entre deux ondes.
Avec le lien suivant, vous trouverez tous les renseignements utiles et un lien de téléchargement.
https://urlz.fr/oMTL