dosage du lactose

Sur les expériences et manipulations, buts, pertinence, déroulement, explication scientifique, organisation pratique et trucs et astuces... Pour les documents pédagogiques, merci de les placer dans la section du niveau concerné.

dosage du lactose

Messagede nani » 06 Nov 2017, 22:45

bonsoir j'ai voulu faire un dosage du lactose par le 3,5DNS par colorimétrie dans du lait classique et du facile à digérer ...;surprise le résultats pour le lait facile à digérer est complétement faussée due a la présence de glucose je suppose à la place du lactose . Avez vous une autre technique possible pour comparer ces deux laits

je fais ce TP en science et labo avec pour thème le lait
nani
 
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