la tranche de jambon faisait des étincelles et sentait assez mauvais: après la soudure à l'arc électrique, on avait ici la cuisson à l'arc électrique..
Dans le même genre, tu as l'expérience : "électrocuter un cornichon"
https://www.youtube.com/watch?v=IZWNXEt4Ygc
Je l'ai testé (on la trouve présenté dans des livres) mais je n'ai jamais osé la faire devant les élèves.