Bonjour @mimiprof,
J'ai testé ce TP lors d'une formation en mars 2020 (3 jours avant le premier confinement).
Le TP fonctionnait bien sur le plan matériel, mais les résultats obtenus étaient incohérents. En gros, la courbe obtenue avait la forme attendue, mais son exploitation et la détermination des valeurs numériques donnait des résultats farfelus.
Plusieurs collègues ont refait l'expérience tout à tour en modifiant le matériel utilisé, à chaque fois, le même souci se présentait, et personne n'a jamais su d'où venait l'erreur.
Pour la manip, on avait placé la bouteille juste au bord de l'évier paillasse (suffisamment large) avec une grande règle graduée jaune d'1m en travers pour les mesures. On a aussi tenté avec les bacs de manip utilisés en SVT pour les dissections, mais trop petits.
Je suis désolé, j'avais plein de documents et de photos de tous les TP de cette journée, mais la clé USB qui les contenait a planté le mois dernier, et j'ai tout perdu (je les avais aussi supprimé de mon drive pour faire de la place)