Voici un sujet d'évaluation donné cette année. Un exercice reprend un ancien sujet d'annales. Un autre porte sur le calcul d'indice de saponification. Je pense que les calculs du type Indice de saponification ou indice d'iode sont très susceptibles de figurer dans les sujets de bac.
En fichier compressé : le fichier modifiable .tex ainsi que le préambule (appelé dans le fichier principal).