TP: A la recherche de l'eau dans les aliments

[MaxPlanck]

L'objectif de cette activité expérimentale était mettre en œuvre un protocole expérimentale et de l'appliquer.
pour cette activité expérimentale, il faut prévoir deux heure.
Il y a beaucoup de modifications à faire: notamment, inscrire l'objectif et les compétences travaillées.
Il y a cette vidéo de BRUT qui va avec :https://www.youtube.com/watch?v=mM3xBcDGQGs&ab_channel=Brut

N'hésitez pas à me faire un retour

TP1_présence_eau_aliments.pdf

[MaxPlanck]

Je ne peux pas poster plus de fichiers, j'ai ce message: Désolé, le quota de fichiers joints a été atteint.
Je voudrais envoyer le fichier en libreoffice.

[Gayrard]

Bonsoir,
Chaque fichier ne doit pas excéder 1Mo. C'est la raison pour laquelle tu n'as pas pu poster ton document modifiable.
Tu peux soit le compresser, soit retirer les images ; elles sont présentes dans le pdf et serviront de support à celles et ceux qui voudraient s'approprier ton document.
Je n'ai pas de 6° et ne connais pas bien leur programme. As-tu déjà mené ce type de travail avec eux ? Cela me semble bien périlleux avec des 6°, mais je n'ai aucune expérience.

[MaxPlanck]

Bonjour Gayard,
J'ai fait cela avec mes sixièmes l'année dernière, j'avais déjà fais une séance sur les risques des produits utilisés en TP. Ensuite ils ont fait une première manipulation où ils déposent de l'eau avec une pipette sur différentes poudres dont l'une d'elle est le sulfate de cuivre anhydre et la conclusion était que l'on pouvait l'utiliser pour montrer la présence d'eau. Et ensuite j'ai ramené divers aliments (blé, pain, jus d'orange, pomme ...) et ils ont déposé du sulfate de cuivre sur les solides ou ils ont pris les liquides avec une pipette pour le déposer sur du sulfate de cuivre.
Ca avait très bien fonctionner.

J'ai réussi à compresser mon document libreoffice.

[Gayrard]

Bonjour et merci pour ces précisions.
Tu as maintenant le statut professeur.