Activité recettes de gâteau

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Re: Activité recettes de gâteau

Messagede chocoaddict44 » 26 Sep 2017, 14:16

Bonjour,

Je viens de tester votre expérience, je ne comprends pas , en mesurant la masse d'une cuillère à soupe rase de sucre, je trouve à peine 10 g ,soit 80 g pour 8 cuillère à soupe de sucre au lieu de 120 g de sucre semoule...


Je ne comprends pas d'où vient le problème, j'ai effectué la tare d'une coupelle dans laquelle j'ai ajouté une cuillère à soupe de sucre...

Par ailleurs, vous aplatissez comment le contenu de votre cuillère>? à la main? A la spatule?

Pour la farine, j'ai trouvé une cuillère à soupe rase de farine qui pèse 10 g , soit 100 g pour 10 cuilleres a coupe donc les 2 recettes ne sont pas identiques??

Merci d'avance pour votre aide .
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Re: Activité recettes de gâteau

Messagede zid » 27 Sep 2017, 17:13

Pour ma part j'ai testé avec mes 4 classes de 6ème, 2 cuillères à soupe rase de sucre et en moyenne ils ont trouvé 20g donc 10g / cuillère.
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Re: Activité recettes de gâteau

Messagede chocoaddict44 » 27 Sep 2017, 19:31

merci zid, donc tes élèves ont aussi trouvé que les 2 recettes sont différentes ?
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Re: Activité recettes de gâteau

Messagede chocoaddict44 » 30 Sep 2017, 21:23

Personne n'a testé cette activité pour me dire si les deux recettes sont identiques ou pas?

Merci d'avance
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