Bonjour,
Je viens de tester votre expérience, je ne comprends pas , en mesurant la masse d'une cuillère à soupe rase de sucre, je trouve à peine 10 g ,soit 80 g pour 8 cuillère à soupe de sucre au lieu de 120 g de sucre semoule...
Je ne comprends pas d'où vient le problème, j'ai effectué la tare d'une coupelle dans laquelle j'ai ajouté une cuillère à soupe de sucre...
Par ailleurs, vous aplatissez comment le contenu de votre cuillère>? à la main? A la spatule?
Pour la farine, j'ai trouvé une cuillère à soupe rase de farine qui pèse 10 g , soit 100 g pour 10 cuilleres a coupe donc les 2 recettes ne sont pas identiques??
Merci d'avance pour votre aide .