Personnellement, avec des élèves de seconde en fin d'année j'ai déjà fait le protocole suivant https://www.youtube.com/watch?v=vz3mAH3vvG8
La production d'oxygène est décrite à partir de 7min20s https://youtu.be/vz3mAH3vvG8?t=438
il utilise de l'eau oxygénée 1% et la décomposition se fait avec de la levure comme catalyseur.
C'est un TP amusant pour aborder la notion de stœchiométrie. Les morceaux de pipette en plastique peuvent aller à 3 ou 4 m c'est assez amusant à faire.