Pour ma part j'accepte en collège n'importe quel ordre, mais je leur donne le "bon" ordre pour qu'ils s'habituent.
Pour l'ion hydroxyde, je leur explique qu'en chimie organique on écrit HO- pour se rappeler que la charge est sur l'oxygène mais comme en chimie minérale les hydroxydes sont écrits avec OH, il faut avoir l'habitude des deux sens... ça ne les émeut pas plus que ça. Et s'ils m'écrivent Cu(HO)2 en troisième et bien je leur compte juste...
Tant qu'on y est, vu que le temps a passé, je refais de l'auto-promo, en parlant de formules chimiques :
Jeu de dominos : modèles moléculaires / formules